В общем, рецептов шурпы очень много. Мало того, нет даже четкого определения, что такое суп-шурпа. Он готовится в зависимости от того, что у Вас есть под рукой. Как говорится в Википедии, отличительные черты шурпы выделить довольно сложно. Можно лишь говорить о некоторых общих признаках этого супа, который есть ни что …
Я уже писал про подобный праздничный суп в статье: Как сварить испанский рождественский суп. Надеюсь, что Вы прочитали эту статью и возможно, решили такой супчик сварить. Вот еще один рецепт, на этот раз из Германии. На новогодний вечер суп будет очень кстати. На улице холодно, гости голодные. А тут хозяйка …
Я публикую этот рецепт, как основу супов-пюре. То есть, я хочу сказать, что здесь широкое поле деятельности. Вовсе не обязательно в точности следовать нижеприведенному рецепту. Собственно, автор так прямо и говорит, за что ему или ей «респект и уважуха», как говорят на форумах.
Очень интересный супчик и как раз по весне очень хорошо пойдет. Разумеется, для тех мест, где овощные магазины полны круглый год. Читайте, пробуйте, выглядит очень аппетитно! 🙂 Минестроне — традиционный итальянский суп из сезонных овощей. Существует очень много вариантов этого блюда, но основные продукты — это фасоль, помидоры, морковь, лук, …
Ну, хорошо, предположим, что суп Вы уже сварили. Рецепт проверенный, делали много раз. Но сегодня вдруг захотелось чего-то чуть-чуть необычного. Может праздник какой-то, пусть небольшой. Например, День Рождения Вашего хомячка. А может просто попал супчик под настроение. Что делать в таких случаях?