Сегодня я продолжаю тему правил для варки супа, начатую мной в статье: «Как варить суп по всем правилам«. Главные заповеди для того, чтобы сварить самый вкусный суп в мире! Какие-то из эти заповедей или правил для варки супов Вам, я думаю, известны. Какие-то, наверное, видите, как и я — в …
Во всех предыдущих статьях я, в основном, уделял внимание скорости и простоте приготовления супов. То есть, рассказывал, как сварить суп быстро и просто. Однако же, для настоящих ценителей вообще кулинарии и супов в частности, есть довольно сложные правила. Их следует соблюдать, чтобы получить не просто вкусный суп, а шедевр!
Такое блюдо можно назвать бульоном, но в сущности — это очень легкий и быстрый суп, да к тому же еще и очень вкусный. Разумеется, минимум калорий, и его можно использовать худеющим. Что потребуется для такого супчика: 500 г курицы, 1 ст. ложка ржаных сухариков, лавровый лист.
Еще этот суп называют: «Луковый суп мексиканских крестьян». Почему мексиканских крестьян — трудно сказать. И спросить не у кого, потому что мексиканцев здесь живет много, но вот крестьян среди них что-то не наблюдается. Вероятно, такой суп варила рабыня Изаура в своей фазенде для возлюбленного Леонсио. Мне что-то вспоминается по фильму. …
Ну, хорошо, предположим, что суп Вы уже сварили. Рецепт проверенный, делали много раз. Но сегодня вдруг захотелось чего-то чуть-чуть необычного. Может праздник какой-то, пусть небольшой. Например, День Рождения Вашего хомячка. А может просто попал супчик под настроение. Что делать в таких случаях?
«Мело, мело по всей земле, во все пределы. Свеча горела на столе, свеча горела.» Сегодня мы поговорим о том, как сварить очень вкусный суп из Пастернака с имбирем. Учитесь, не пожалеете! Несколько необычное, но довольно-таки вкусное сочетание ингредиентов: пастернаку фантастически подходит аромат имбиря. Подавать этот суп полагается с хрустящими крутонами, …
А еще такой суп называют боннским. Наверное, придумали в городе Бонне, я точно не знаю. Варится этот жиросжигающий суп очень просто и быстро и название свое оправдывает. Если сидеть на нем одном, то за неделю сбросишь, как минимум 5 кг живого веса, а то и все 7. Говорят, что на …
Что такое клецки? В переводе с немецкого это «комочек». Клецки проще всего сделать из муки, но вообще-то существует несметное количество рецептов. Клецки делают сухарные, картофельные, манны, творожные и пр. Мы сегодня углубляться не будет, а сделаем простой суп с обычными мучными клецками. Клецки делают суп поинтереснее и посытнее, конечно. Тем, …