Просмотрел в интернете кучу рецептов горохового супа. Боже, как только не изголяются чудо-повара! И горох перед варкой жарят. И луковицу кладут потом вынимают или вообще ее вконец разваривают! Ну нет ничего проще горохового супа. Только почему-то никто не пишет главную и очень простую вещь — горох не варят в соленой …
Ничего сложного в супе харчо нет. Классический харчо готовится из говядины. Но нисколько не хуже получится харчо из баранины, свинины или даже курицы. Смысл харчо в том, что в красный суп на мясном бульоне добавляется рис и чеснок. Красным суп делается при помощи свежих помидоров или томатной пасты. Любители вместо …
Суп с фрикадельками всегда получается очень ароматным. Потому что фрикадельки имеют большую поверхность и дают прямо-таки ресторанный дух. Еще одно преимущество — суп с фрикадельками один из самых быстрых супов. Когда Вам срочно нужно кого-то накормить (муж с работы, дети из школы и пр.) — нет ничего лучше, чем суп …