Currently browsing category

Кулинарные хитрости и советы

Как приготовить чесночный суп-пюре

Как приготовить чесночный суп-пюре

Это уже не для молодых домохозяек и домохозяев. Все же, нужен хоть какой-то мало-мальский опыт приготовления супов кухонный стаж года 2-3, как минимум. Но зато супчик получится замечательный! Меня особо порадовало то, что автор расписывает все подробненько, вдаваясь в важные детали. С чесноком ведь шутки плохи, можно и переборщить!

Как уговорить ребенка кушать суп

Как уговорить ребенка кушать суп

Не секрет, что многие дети за столом капризничают и кушать не хотят. Как уговорить ребенка кушать? Разберемся, не торопясь. Я предлагаю Вашему вниманию статью специалиста по детскому питанию. Толковая статья, мне думается. Завтраки, обеды, ужины и даже легкие перекусы превращаются в кошмар. Кроха вертится, зажимает рот ладошкой, выплевывает и разбрасывает …

Суп с фрикадельками от одного мужика с видео на YouTube

Суп с фрикадельками от одного мужика с видео на YouTube

Попался мне случайно видеоролик на YouTube о том, как варить суп. Ролик сделан качественно в смысле изображения. Правда, к автору есть ряд вопросов. Но об этом в конце статьи. А пока вот Вам рецепт: Видео рецепт супа с фрикадельками Для варки супа в 3-х литровой кастрюле я взял:

Из чего можно сделать клецки для супа

Из чего можно сделать клецки для супа?

Я уже писал про суп с клецками в статье: «Как сварить простой суп с клецками«. Там же я упоминал, что клецки бывают очень разные. Кроме мучных бывают клецки сухарные, картофельные, манные, творожные и пр. Вот сегодня как раз и поговорим, как можно изготовить клецки поинтереснее. Я думаю так, что Вы, …

Когда и как следует кушать суп - супный этикет

Когда и как следует кушать суп — супный этикет

Мы все ведем разговоры о рецептах различных супов. Но неплохо было бы знать, как кушать суп и вообще первые блюда. Статья посвящена правилам этикета и здравого смысла. Лучше всего кушать суп днем, идеально около 13 часов дня. Рано утром суп есть не следует, это нерационально. Суп перегружает желудок отдохнувшего от …

10 главных заповедей для варки любых супов

10 главных заповедей для варки любых супов

Сегодня я продолжаю тему правил для варки супа, начатую мной в статье: «Как варить суп по всем правилам«. Главные заповеди для того, чтобы сварить самый вкусный суп в мире! Какие-то из эти заповедей или правил для варки супов Вам, я думаю, известны. Какие-то, наверное, видите, как и я — в …

Как варить суп по всем правилам

Как варить суп по всем правилам

Во всех предыдущих статьях я, в основном, уделял внимание скорости и простоте приготовления супов. То есть, рассказывал, как сварить суп быстро и просто. Однако же, для настоящих ценителей вообще кулинарии и супов в частности, есть довольно сложные правила. Их следует соблюдать, чтобы получить не просто вкусный суп, а шедевр!

Как украсить любой суп за пять минут

Как украсить любой суп за пять минут

Ну, хорошо, предположим, что суп Вы уже сварили. Рецепт проверенный, делали много раз. Но сегодня вдруг захотелось чего-то чуть-чуть необычного. Может праздник какой-то, пусть небольшой. Например, День Рождения Вашего хомячка. А может просто попал супчик под настроение. Что делать в таких случаях?