Currently browsing category

Кулинарные хитрости и советы

soup on white ceramic soup bowl

Диетолог Гинзбург назвал три полезных свойства супа

Супы являются важной составляющей рациона человека, так как они некалорийны, облегчают пищеварение, а также полезны для желудка. Кроме того, в супах содержится меньше опасных бактерий, чем в другой пище. Об этом в беседе с URA.RU рассказал врач-диетолог, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург. «Суп довольно …

Диетолог рассказала, кому не нужно есть супы

Диетолог рассказала, кому не нужно есть супы

Суп необязательно есть в обед, а полный отказ от него не приведет к каким-либо заболеваниям, рассказала Москве 24 врач-диетолог, нефролог Анна Коробкина. По ее словам, провоцирует появление язвы не отказ от супа, а бактерия Helicobacter pylori. Более того, супы даже могут быть вредны и вызывать изжогу при гастрите с повышенной …

Секреты вкусного супа: каких ошибок надо избегать при приготовлении

Секреты вкусного супа: каких ошибок надо избегать при приготовлении

Неотъемлемой частью русской традиционной кухни являются заправочные сытные супы, которые варят на мясном, рыбном или овощном бульоне. Секреты приготовления вкусного первого блюда собрал aif.ru. Основу многих супов составляет мясной бульон. Его лучше всего варить из куска мяса с косточкой, которая и придает блюду насыщенный вкус. Бульон варится долго, на медленном …

Чем супы полезны для здоровья и как часто их нужно есть

Чем супы полезны для здоровья и как часто их нужно есть

Фото: Ferra.ru Главный диетолог Кемеровской области Екатерина Перелехова рассказала о пользе супов. По словам врача, супы — полезное блюдо, какие бы мнения ни возникали. Она отметила, что в последнее время появляются мнения о том, что супы больше вредны, чем полезны. Однако, по мнению врача, это не так. Супы полезны своей плотностью, …

Пять причин есть суп каждый день

Пять причин есть суп каждый день

Как утверждают диетологи, жидкая консистенция, вареные овощи и мясо подготавливают желудок к приему тяжелой пищи. К тому же, продукты, подвергшиеся подобной термической обработке, сохраняют больше полезных веществ. После отваривания продуктов белки лучше усваиваются, поскольку структура белковых молекул частично разрушается, что способствует их лучшему расщеплению ферментами желудочно-кишечного тракта, сообщает портал «Здоровое …

Названы продукты, которые нельзя класть в суп

Как сварить вкусный суп за 15 минут в микроволновке

С помощью микроволновой печи можно не только разогревать еду, но и готовить полноценные блюда. СВЧ может стать хорошим помощником в приготовлении сытного супа на обед. Есть несколько правил приготовления быстрых супов в микроволновке: Для готовки лучше всего использовать стеклянную или другую стойкую к температурам посуду без металлических частей;Выбирать кастрюлю с …

Суп оказался вредным для пищеварения

Суп оказался вредным для пищеварения

Американские диетологи рассказали, какие продукты следует исключить из рациона, чтобы избежать проблем с пищеварением и лишним весом. Об этом сообщает издание Eat This, Not That! В перечень продуктов, которые негативно влияют на баланс микрофлоры организма, попали, на первый взгляд, безобидные продукты. Среди них оказался куриный суп с лапшой. Дело в …

Составлен список самых вредных супов

Составлен список самых вредных супов

Диетологи составили список супов, наиболее вредных для организма человека. Фото: Вечерняя МоскваВозглавил рейтинг суп на жирном мясном бульоне, так как он может вызвать серьезные проблемы, связанные с холестерином. На втором месте оказался грибной суп. Дело в том, что в большинстве грибных мест почва сильно загрязнена, а грибы имеют свойство впитывать …