Currently browsing author

admin

Три рецепта супа-пюре для зимнего рациона от врача-диетолога

Три рецепта супа-пюре для зимнего рациона от врача-диетолога

В холодную погоду мы, как правило, отдаём предпочтение горячим блюдам в рационе, и с удовольствием включаем в меню супы, заменяя ими холодные салаты. Врач-диетолог поделилась подходящими для зимы рецептами супа-пюре, которые легко приготовить на своей кухне. «Можно утверждать, что, в целом, супы — это полезное блюдо. Во-первых, оно жидкое и …

Аппетитно и ароматно! Суп из батата с апельсиновым соком

Аппетитно и ароматно! Суп из батата с апельсиновым соком

Тыквенный суп-пюре по-настоящему передает дух золотой осени. Похожее блюдо можно приготовить и из сладкого картофеля — батата. Во многом он напоминает тыкву, но обладает и собственным вкусовым оттенком и с каждым годом становится все популярнее. К тому же, батат богат витамином А и клетчаткой и является ценным дополнением к рациону, …

Куриный суп с сырными клёцками

Куриный суп с сырными клёцками

Суп с клёцками — самый любимый в нашей семье. С его рецептом знакомы практически все. Сегодня я хотела бы поделиться модифицированным рецептом этого супа, которой просто свёл меня с ума. Нам понадобится: Вода — 2,5 литра; Курица (любые части) — 500 гр. ; Картофель — 3-4 шт. ; Морковь — …

Средиземноморский томатный суп: эконом-вариант

Средиземноморский томатный суп: эконом-вариант

Я люблю средиземноморскую кухню, хотя некоторые блюда на первый взгляд (и на первый вкус, если можно так выразиться) кажутся очень странными, непривычными. Вот взять, хотя бы, супы. Вроде как сочетание рыбы с томатом — вполне даже банальное, но, учитывая густоту получающегося супа, используемые в нем пряности, он перестает быть родным. …

Суп из муки и лука: сытное первое на семью за 20 минут

Суп из муки и лука: сытное первое на семью за 20 минут

Коротенький рецепт, с которым справится любая, даже совсем неумелая домохозяйка или даже домохозяин.. Суп из муки готовится очень быстро, а тарелкой можно за минуту утолить голод. Готовить его очень просто — нужна мука, лук, яйца и картошка. Вкус бульону даст обжаренный лук — румяним его на сковороде до золотистой корочки, …

Суп куриный с вермишелью — вкусно и просто

Суп куриный с вермишелью — вкусно и просто

Как известно, полноценный обед обязательно должен включать в себя первое блюдо. Предлагаю приготовить супчик с курочкой и вермишелью, который не отнимет у вас слишком много времени, так как готовить его очень легко и получается он сытным и вкусным. Количество продуктов можно брать произвольным, по вашему вкусу. У меня же расчет …

Три старых советских лайфхака, помогающих сварить вкусный суп даже из дешевых продуктов

Три старых советских лайфхака, помогающих сварить вкусный суп даже из дешевых продуктов

Если вы хоть раз варили дома суп-лапшу, или самый обычный супчик с вермишелью (да с любыми макаронными изделиями), то наверняка знаете: готовить его можно только на один раз и непосредственно перед обедом, иначе и домашняя лапша на круто замешанном яичном тесте «расползется», и любая покупная вермишель-паутинка (и «буковки», и «звездочки», …

Готовим гаспачо — коронное блюдо августа

Готовим гаспачо — коронное блюдо августа

Самое простое блюдо русской крестьянской кухни — тюря, измельчённый хлеб с луком и постным маслом, залитый квасом. У самых бедных — водой. Самое простое блюдо испанской крестьянской кухни — гаспачо, измельчённые сырые овощи с постным маслом. Бедные испанцы даже водой не заливали, овощи были в собственном соку… томатном. Короче, чтобы …