Суп из муки и лука: сытное первое на семью за 20 минут

Коротенький рецепт, с которым справится любая, даже совсем неумелая домохозяйка или даже домохозяин..

Суп из муки и лука: сытное первое на семью за 20 минут

Суп из муки готовится очень быстро, а тарелкой можно за минуту утолить голод.

Готовить его очень просто — нужна мука, лук, яйца и картошка.

Вкус бульону даст обжаренный лук — румяним его на сковороде до золотистой корочки, а потом начинаем смешивать с другими ингредиентами и варить сам суп.

Сначала добавляем мелко нарезанный картофель и начинаем готовить мучную часть супа.

Смешиваем яйца и муку — получаем подобие галушек. К этому моменту картошка и лук уже размягчились, можно запускать тесто в будущий суп.

Несколько минут и тесто дойдет до нужной готовности. Остается добавить зелень и можно подавать. Как и с щавелевым супом, в суп из муки можно добавить половинку яйца и сметану.

Лучше съедать суп при готовности — если он будет настаиваться, тесто размягчиться и суп потеряет свой вкус и густоту.

Источник: https://woman.rambler.ru/cooking/44901905/

Добавить комментарий