Низкокалорийный Боннский суп

Ингредиенты:

• Помидоры — 100 гр.
• Перец сладкий — 60 гр.
• Стебель сельдерея — 80 гр.
• Капуста белокочанная — 100 гр.
• Морковь — 100 гр.
• Лук репчатый — 50 гр.
• Лимонный сок — 30 мл.
• Куркума — 5 гр.
• Молотый кардамон — 3 гр.
• Соль — по вкусу
• Перец горошком — 5 шт.
• Зелень петрушки и укропа — 20 гр.
• Вода — 600 мл.
• Мясной бульон — 200 мл.

Приготовление:

• Морковь, перец и сельдерей нарезаем на небольшие кусочки. Лук шинкуем помельче.
• Шинкуем капусту, а помидоры режем на небольшие дольки.
• В кипящую воду запускаем морковь и варим 10-15 минут, по истечению времени вливаем бульон, если вы решили готовить суп на нём.
• Запускаем сельдерей и капусту, варим 10 минут. Немного солим и добавляем перец горошком.
• Далее добавляем сладкий перец и помидоры и варим ещё 5-7 минут.
• Запускаем зелень и вливаем сок лимона.
• Тщательно всё перемешиваем, добавляем оставшиеся специи и накрываем крышкой. Варим ещё пару минут и снимаем с огня.

Боннский суп готов! Кушать его можно сколько хочется, ведь лишних калорий он вам не добавит!

Источник: https://woman.rambler.ru/cooking/44400760/