Низкокалорийный Боннский суп
Ингредиенты:
- Помидоры — 100 гр.
- Перец сладкий — 60 гр.
- Стебель сельдерея — 80 гр.
- Капуста белокочанная — 100 гр.
- Морковь — 100 гр.
- Лук репчатый — 50 гр.
- Лимонный сок — 30 мл.
- Куркума — 5 гр.
- Молотый кардамон — 3 гр.
- Соль — по вкусу
- Перец горошком — 5 шт.
- Зелень петрушки и укропа — 20 гр.
- Вода — 600 мл.
- Мясной бульон — 200 мл.
Приготовление:
- Морковь, перец и сельдерей нарезаем на небольшие кусочки. Лук шинкуем помельче.
- Шинкуем капусту, а помидоры режем на небольшие дольки.
- В кипящую воду запускаем морковь и варим 10-15 минут, по истечению времени вливаем бульон, если вы решили готовить суп на нём.
- Запускаем сельдерей и капусту, варим 10 минут. Немного солим и добавляем перец горошком.
- Далее добавляем сладкий перец и помидоры и варим ещё 5-7 минут.
- Запускаем зелень и вливаем сок лимона.
- Тщательно всё перемешиваем, добавляем оставшиеся специи и накрываем крышкой. Варим ещё пару минут и снимаем с огня.
Боннский суп готов! Кушать его можно сколько хочется, ведь лишних калорий он вам не добавит!
Добавить комментарий