Низкокалорийный Боннский суп

Низкокалорийный Боннский суп
Фото: vilkin

Ингредиенты:

  • Помидоры — 100 гр.
  • Перец сладкий — 60 гр.
  • Стебель сельдерея — 80 гр.
  • Капуста белокочанная — 100 гр.
  • Морковь — 100 гр.
  • Лук репчатый — 50 гр.
  • Лимонный сок — 30 мл.
  • Куркума — 5 гр.
  • Молотый кардамон — 3 гр.
  • Соль — по вкусу
  • Перец горошком — 5 шт.
  • Зелень петрушки и укропа — 20 гр.
  • Вода — 600 мл.
  • Мясной бульон — 200 мл.

Приготовление:

  • Морковь, перец и сельдерей нарезаем на небольшие кусочки. Лук шинкуем помельче.
  • Шинкуем капусту, а помидоры режем на небольшие дольки.
  • В кипящую воду запускаем морковь и варим 10-15 минут, по истечению времени вливаем бульон, если вы решили готовить суп на нём.
  • Запускаем сельдерей и капусту, варим 10 минут. Немного солим и добавляем перец горошком.
  • Далее добавляем сладкий перец и помидоры и варим ещё 5-7 минут.
  • Запускаем зелень и вливаем сок лимона.
  • Тщательно всё перемешиваем, добавляем оставшиеся специи и накрываем крышкой. Варим ещё пару минут и снимаем с огня.

Боннский суп готов! Кушать его можно сколько хочется, ведь лишних калорий он вам не добавит!

Источник: https://woman.rambler.ru/cooking/44400760/

Добавить комментарий