Суп из шиитаке

Суп из шиитаке

Ингредиенты:

  • Шиитаке — 50 г
  • Лапша удон — 50 г
  • Бульон куриный — 800 г
  • Соевый соус — 1 ст.л.
  • Уксус рисовый — 1 ст.л.
  • Чеснок — 3 зубч.
  • Лук зеленый — 2 шт.
  • Масло постное — 1 ст.л.
  • Табаско — по вкусу

Приготовление:

  • Грибы переложите в глубокую миску, залейте водой и оставьте на 30 минут.
  • Слейте воду с грибов и нарежьте их ломтиками и обжарьте до румяности. Через некоторое время добавьте чеснок и лук.
  • Переложите содержимое сковороды в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и проварите 5 минут.
  • Теперь добавьте лапшу в суп и варите согласно инструкции. Влейте соевый соус и рисовый уксус, можно использовать белое вино или лимонный сок.
  • Посолите блюдо, добавьте немного соуса тобаско.
  • Вот и все. Разлейте ваш суп по тарелкам, украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

Источник: https://woman.rambler.ru/cooking/44239696/

Добавить комментарий