Вкусный суп, который я готовлю, когда у меня совсем мало времени
«Чтобы варить суп было не так скучно, попробуйте изображать злодейский смех каждый раз, когда добавляете какой-нибудь ингредиент.»😁😄😊
Когда у меня совсем, совсем мало времени, я всегда готовлю этот суп. У каждой хозяйки, наверняка, имеются свои проверенные рецепты первых блюд быстрого приготовления, вот и я решила поделиться своим рецептом одного из самых простых и быстрых супчиков — суп с грибами и фаршем. Готовить его очень просто и быстро, при этом результат всегда великолепный!
Ингредиенты: на кастрюлю объемом 3 литра
Картофель — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Грибы — 200 гр. (в данном случае шампиньоны)
Фарш — 300-350 гр.
Сырок плавленый — 1 шт.
Растительное масло — для жарки
Зелень укропа или петрушки
Соль, перец, куркума — по вкусу
Приготовление: Подготавливаю все необходимые ингредиенты: очищаю и промываю картофель, морковь и лук. Нарезаю лук с морковью и отправляю их обжариваться на небольшом количестве растительного масла прямо в кастрюле (у меня кастрюля с толстым дном).
Далее нарезаю шампиньоны и добавляю их в кастрюлю к луку с морковью. Обжариваю несколько минут.
Теперь нарезаю мелким кубиком картофель и добавляю его в кастрюлю к грибам с овощами. Обжариваю их все вместе еще несколько минут.
Далее добавляю фарш, обжариваю его пару минут. Добавляю соль, перец, куркуму по вкусу, перемешиваю и заливаю водой.
После закипания снимаю пенку и добавляю натертый на терке один плавленый сырок.
Варю суп еще минут 5, до полной готовности картофеля и фарша. Разливаю по тарелкам, посыпаю зеленью и подаю на стол.
Добавить комментарий