Вкусный суп, который я готовлю, когда у меня совсем мало времени

«Чтобы варить суп было не так скучно, попробуйте изображать злодейский смех каждый раз, когда добавляете какой-нибудь ингредиент.»😁😄😊

Когда у меня совсем, совсем мало времени, я всегда готовлю этот суп. У каждой хозяйки, наверняка, имеются свои проверенные рецепты первых блюд быстрого приготовления, вот и я решила поделиться своим рецептом одного из самых простых и быстрых супчиков — суп с грибами и фаршем. Готовить его очень просто и быстро, при этом результат всегда великолепный!

вкусный суп с грибами и фаршем
вкусный суп с грибами и фаршем

Ингредиенты: на кастрюлю объемом 3 литра

Картофель — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Грибы — 200 гр. (в данном случае шампиньоны)
Фарш — 300-350 гр.
Сырок плавленый — 1 шт.
Растительное масло — для жарки
Зелень укропа или петрушки
Соль, перец, куркума — по вкусу

Приготовление: Подготавливаю все необходимые ингредиенты: очищаю и промываю картофель, морковь и лук. Нарезаю лук с морковью и отправляю их обжариваться на небольшом количестве растительного масла прямо в кастрюле (у меня кастрюля с толстым дном).

Далее нарезаю шампиньоны и добавляю их в кастрюлю к луку с морковью. Обжариваю несколько минут.

Теперь нарезаю мелким кубиком картофель и добавляю его в кастрюлю к грибам с овощами. Обжариваю их все вместе еще несколько минут.

Далее добавляю фарш, обжариваю его пару минут. Добавляю соль, перец, куркуму по вкусу, перемешиваю и заливаю водой.

После закипания снимаю пенку и добавляю натертый на терке один плавленый сырок.

Варю суп еще минут 5, до полной готовности картофеля и фарша. Разливаю по тарелкам, посыпаю зеленью и подаю на стол.

20-30 минут  и вкусный, сытный суп готов! Приятного аппетита!
20-30 минут и вкусный, сытный суп готов! Приятного аппетита!

Источник: https://zen.yandex.ru/media/masterskaya_idei/vkusnyi-sup-kotoryi-ia-gotovliu-kogda-u-menia-sovsem-malo-vremeni-5d74f09634808200affa5844

Добавить комментарий