Суп с охотничьими колбасками и яйцом

Суп с охотничьими колбасками и яйцом

Скорость приготовления этого супа, пожалуй, один из главных его достоинств. Потребуется совсем немного времени и ароматный суп с сочными охотничьими колбасками уже на вашем столе.


Время приготовления 25 минут.


Набор ингредиентов:

  • Колбаски охотничьи – 5 штук
  • Помидоры свежие – 3 штуки
  • Яйцо куриное – 3 штуки
  • Петрушка и зелёный лук – пару перышек
  • Специи

Рецепт приготовления супа с охотничьими колбасками и яйцом:

  • Разрезаем охотничьи колбаски на большое количество кружочков, обжариваем их на растительном масле. Жир должен выпарится, но не полностью.
  • Помидоры помещаем в кипяток, затем снимаем с них кожицу, нарезаем мякоть на кубики. Выкладываем их к колбаскам.
  • Заливаем все водой в количестве четырёх стаканов.
  • В отдельной миске разбиваем яйца, солим и перчим.
  • Когда бульон с колбасками начнёт закипать, тонкой струйкой начинаем вливать яичную массу. Готовим суп ещё пару минут и выключаем огонь. Подаём горячим со свежей зеленью.

Источник: https://cook-it-easy.ru/sup-s-ohotnichimi-kolbaskami-i-yajtsom/

Добавить комментарий