Самый простой суп, когда в холодильнике пусто
Пожалуй, пришло время публиковать самые простые рецепты, учитывая непростую обстановку в России.
Рецепт простого супа для начинающих или для обладателей полупустого холодильника. Если у вас найдется пара картофелин, морковка, лук и кусочек капусты, то голодными вы не останетесь.
Продукты (на 3 порции):
- Картофель — 2-3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь (по желанию) — 1 шт.
- Масло растительное — 1-2 ст. ложки
- Капуста белокочанная — 300-400 г
- Зелень — 1 пучок
- Соль — 0,5 ст. ложки
- Соус соевый (по желанию) — 1-2 ст. ложки
Как приготовить:
- Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками.
- Лук почистить и помыть, мелко нашинковать.
- Рецепт простого супа можно дополнить морковью — нарезанную или тертую морковь варить вместе с картошкой и луком.
- Залить овощи водой(1,5 л), добавить немного растительного масла и варить до полуготовности картофеля.
- Капусту нашинковать соломкой. Чем тоньше нашинковать капусту, тем вкуснее будет суп.
- Капусту бросить в суп.
- Зелень помыть и мелко нарезать.
- По готовности картофеля снять суп с огня (сдвинуть на край плиты) и добавить нашинкованную зелень. Посолить.
- В самый простой суп можно добавить пару ложек соевого соуса вместо соли.
Самый простой суп готов.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий