Страчателла — самый простой и вкусный суп

Наверное, это самый простой суп на свете. Проще него только просто бульон. Прекрасный способ накормить голодного любимого человека здоровой и полезной едой, почти не потратив при этом ни продуктов, ни времени.

Страчателла — самый простой и вкусный суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 800 мл крепкого домашнего куриного бульона
  • 2 яйца
  • 40 г тертого пармезана
  • несколько веточек петрушки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Страчателла — самый простой и вкусный суп

Петрушку измельчите. Смешайте в миске яйца с пармезаном и петрушкой, бульон доведите до кипения.

Шаг 2

Страчателла — самый простой и вкусный суп

Яичную смесь вылейте в кипящий бульон, постоянно размешивая. Готовьте, помешивая, на слабом огне 2 мин. Подавайте немедленно.

Кстати
Этот суп можно приготовить и на мясном, и даже на крепком насыщенном овощном бульоне – если вы вегетарианец.

https://www.gastronom.ru/

Добавить комментарий