Простой суп из грибов с овсяными хлопьями
Сам бы я никогда не додумался класть в грибной суп овсяные хлопья. Но попробовать можно, конечно. Вот Вам базовый рецепт, а дальше мудрите сами! 🙂
Ингредиенты (4 порции):
- вода-5 стаканов
- грибы белые сушеные-60 гр.
- хлопья овсяные традиционные «Увелка»-8 ст. ложек
- морковь-1 шт.
- лук репчатый-1 головка
- масло растительное-3 ст. ложки
- соль-по вкусу
Инструкция:
- Грибы замочите на 2 часа в холодной воде, затем отварите в той же воде, откиньте на дуршлаг.
- Затем нарежьте их ломтиками, бульон процедите.
- Соедините грибы с рубленым луком и нарезанной ломтиками морковью, обжарьте на масле.
- Грибной бульон доведите до кипения, положите овощи с грибами, всыпьте овсяные хлопья, посолите и варите 15 минут.
- При подаче посыпьте суп рубленой зеленью.
Источник: http://www.uvelka.ru/
Добавить комментарий