Рецепт дня: крем-суп из запечённой цветной капусты
Шикарный суп и готовится несложно. Вообще, там где есть цветная капуста, всегда получится вкусно. Читайте и приступайте к приготовлению!
Нежнейший суп из запечённой цветной капусты с чесноком и миндальным молоком. Крем-суп из запечённой цветной капусты.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА: несложный
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 4 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ: 270 ккал
Ингредиенты:
- Цветная капуста 900 г
- Миндальное молоко 2 стакана
- Чеснок 1 головка
- Масло (сливочное) 4 ст. л.
- Семена (подсолнечные) 2 ст. л.
- Масло (оливковое) 1 ст. л.
- Перец (чёрный молотый) щепотка
- Соль щепотка
Как приготовить:
- Нарежьте цветную капусту на кусочки. Запеките в духовке в течение 15—20 минут при температуре 180 градусов.
- На этом же противне запеките зубчики чеснока.
- Смешайте в блендере запечённую цветную капусту и чеснок с растопленным сливочным маслом, миндальным молоком, солью и перцем до однородной консистенции.
- Разлейте суп по тарелкам и украсьте оливковым маслом и подсолнечными семечками.
Приятного аппетита.
Добавить комментарий