Быстрый суп с фасолью

Как я погляжу, рецепты быстрых супов на этом сайте пользуются большой популярностью. Сегодня еще один быстрый суп, на этот раз с фасолью. Кроме быстроты, этот суп еще и очень сытный.

Супы готовят в любой семье, но у всех есть свои любимые рецепты, которые готовятся с завидной регулярностью, у нас одним из таких рецептов стал вот этот.

Быстрый суп с фасолью

Раньше с фасолевым супом мне приходилось возиться долго из-за фасоли, собственно говоря. Но когда-то вдруг пришла идея заменить обычную фасоль консервированной. Потом долго думала, что же я раньше не додумалась.

Оказалось многие мои знакомые и даже мама тоже не подумали об этом. Теперь пользуются моим рецептом и ускоряют так процесс приготовления. После приготовления вы получите 6 порций, Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты:

  • вода, 2,5 л
  • говядина, 400 грамм
  • картофель, 2-3 штук
  • фасоль, 1 бан.
  • морковь, 1 штук
  • луковица, 1 штук
  • томатная паста, 1 ст. л.
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • лавровый лист, 3 штук
  • укроп, 1 пуч.
  • зеленый лук, 1 пуч.
  • черный перец, по вкусу
  • соль, 1.5 ч. л.
  • чеснок, 2 зубч.

Способ приготовления:

  1. В кипящую подсоленную воду положить лавровый лист, черный перец и нарезанную говядину. Варить 30-40 минут.
  2. Лук и морковь нарезать мелкими кубиками, пассеровать на растительном масле, если нужно, можно добавить пару ложек бульона. Добавить томатную пасту, чеснок.
  3. Картофель нарезать брусочками, добавить к мясу, варить 10 минут
  4. Добавить фасоль и пассерованный лук и морковь, варить еще 5-7 минут.
  5. В конце добавить нарезанную зелень. Подавать со сметаной.

http://ovkuse.ru/recipes/bystryy-fasolevyy-sup-86799/

Добавить комментарий