Вкуснейший бабушкин суп с фрикадельками
Про супы с фрикадельками можно писать бесконечно. Готовится быстро, просто и невероятно вкусно. Сегодня еще один такой рецепт, который знали наши бабушки. Читайте и варите.
Ингредиенты:
- Картофель 500 г
- Фарш говяжий 300 г
- Лук репчатый 150 г
- Морковь 150 г
- Мелкая вермишель 50-100 г
- Манная крупа 2 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Петрушка по вкусу
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымесить. Сформировать в руках небольшие плотные шарики.
- Лук почистить, мелко порезать. Морковь почистить, натереть на крупной терке. Картофель почистить, порезать кубиками.
- В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения. Опустить картофель в воду. Добавить лук и морковь. Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
- Опустить фрикадельки по одной в кипящий суп. Варить 15-25 минут в зависимости от размера фрикаделек.
- Добавить вермишель, варить 5 минут.
- Добавить мелко порезанную петрушку, выключить огонь. Суп готов. Приятного аппетита!
http://art-foods.ru/first_courses/babushkin-sup-s-frikadelkami/
Добавить комментарий