Простой и вкусный овощной суп

Вкусный и простой в приготовлении овощной суп станет любимым первым блюдом в вашей семье. Быстро и просто порадовать домашних легким вкусным супчиком.

Этот прекрасный рецепт пригодится во время соблюдения поста или диеты. Сытный и в то же время малокалорийный овощной суп – прекрасное блюдо для тех кто заботится о своем здоровье и качестве своего питания.

Простой и вкусный овощной суп

Ингредиенты:

  • Свежий зеленый горошек 100 грамм;
  • картофель 500 грамм;
  • кабачки 250 грамм;
  • цветная капуста 200 грамм;
  • помидор 1 штука среднего размера;
  • морковь 1 штука;
  • зеленая фасоль 100 грамм;
  • растительное масло 2 столовых ложки;
  • мука 20 грамм;
  • вода 2 литра;
  • пучок укропа

Приготовление:

  1. Морковь почистить, нарезать кружочками, положить в кипящую подсоленную воду.
  2. Добавить зеленый горошек, нарезанный ломтиками картофель, измельченные стручки фасоли и цветную капусту разобранную на соцветия.
  3. После этого добавить нарезанные кубиками кабачки обжаренные на растительном масле до золотистого цвета добавить в суп.
  4. В конце варки положить мелко нарезанные помидоры, предварительно удалив кожуру (для облегчения этого процесса можно поместить помидор на несколько секунд в кипяток)
  5. Довести суп до кипения и снять с огня.
  6. При подаче посыпать нарезанной зелени укропа.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий