Тайский кокосовый суп — очень вкусная экзотика!

Если Вам вдруг захотелось чего-то не совсем обычного, то можете попробовать сварить тайский кокосовый суп. Он во-первых, вкусный, а во-вторых, очень полезен для похудения.

Всего 40 минут потребуется для того, чтобы приготовить в мультиварке кокосовый Тайский суп. Трудно остаться равнодушным, отведав супчика с креветками.

Ингредиенты рассчитаны на 4 порции и для этого нам понадобятся:

  • замороженные креветки 500-600 гр
  • кокосовое молоко – 350 мл
  • средняя морковка
  • стручок красного перца
  • сельдерей – 1 стебель
  • маленький корень имбиря
  • зубчики чеснока – 3 шт
  • оливковое масло – 1 ст. ложка
  • вода – 500 мл
  • и конечно верная кухонная помощница – мультиварка

Порядок приготовления тайского кокосового супа

  1. В мультиварку налить воду и в течении 5 минут отварить креветки при закрытой крышке, слить бульон, процедить его через мелкое ситечко. Креветки очистить.
  2. Далее: морковь, корень имбиря и стебель сельдерея порезать соломкой. Красный перец и зубчики чеснока можно измельчить ножом или блендером измельчителем ( во избежание слёз).
  3. На дно чаши мультиварки налить немного оливкового масла, сложить нарезанные овощи и обжарить в течении 10 минут. Выбирайте подходящий для жарки овощей нужный режим.
  4. Затем добавить процеженный креветочный бульон и порезанные на крупные кусочки заранее очищенные креветки. Довести до кипения и продолжать варить в течении 5-ти минут.
  5. Через 5 минут в суп добавить кокосовое молоко, опять закипятить и ещё немного проварить. Если необходима соль, то можно добавить по вкусу. Суп готов!

Тайский кокосовый суп - очень вкусная экзотика!

Судя по продуктам, из которых он готовится, его можно отнести к разряду низкокалорийных, поэтому его вполне можно кушать тем, кто озабочен собственным весом.

http://korrekcija-vesa.ru