Простой и вкусный сырный суп с курицей

Ну, я думаю, что уже хватит публиковать статьи про похмельные супы. Надеюсь, что все в добром здравии и готовы к новым подвигам на кухне и везде, где только можно!

Сегодня рецепт одного из моих любимых сырных супов. Про сырные супы я уже писал много раз, но количество рецептов, на самом деле, почти бесконечно. Сегодня довольно простой сырный суп.

Простой и вкусный сырный суп с курицей

Ингредиенты:

  • 400 г куриной грудки
  • 150 г моркови
  • 450 г картофеля
  • 1 шт. лука
  • 150 г риса
  • 400 г плавленого риса
  • Соль, перец, паприка

Способ приготовления:

  • Варить в пяти литрах проточной воды куриную грудку около двадцати минут, затем достать приготовленное куриное филе в тарелку и в ту же кипящую воду высыпать рис. Варить его около десяти минут.
  • Нарезать кубиками или брусочками картофель и добавить его к варящемуся рису. Оставить все на семь-девять минут.
  • Измельчить в блендере или вручную лук и потереть на мелкой терке морковь и добавить эту смесь к бульону с рисом и картофелем. Теперь можно кидать и вынутое ранее куриное филе. Заблаговременно необходимо порезать его на мелкие кубики. Оставить бульон вариться еще около пяти — десяти минут, чтобы картофель успел полностью приготовиться.
  • После полного приготовления бульона добавить плавленый сыр, лучше всего использовать сыр Viola. При помощи ложки осторожно добавляете сыр в кипящий бульон и мешаете его до того, как сыр полностью расплавится.
  • В конце по вкусу добавить соль, паприку либо черный перец.

http://recepttoday.ru/

P.S. Как видите, ничего сложного, и получится очень вкусно. Приятного Вам аппетита! 🙂