Суп гороховый с ребрышками в мультиварке
Я так понимаю, что мультиварка — это аналог скороварки, которая была довольно популярна в СССР. думаю, что так, потому что иначе горох за час не сваришь.
Хорошо, вот рецептик горохового супа в мультиварке. Как известно, копченые ребрышки с горохом идут лучше всего. А так, суп простой, ничего лишнего. Должен получиться вкусным, пробуйте!
Что нам для супа нужно из продуктов:
- 200 г картофеля
- 180 г гороха
- 100 г лука
- 50 г моркови
- 1,5-2 л воды
- копченые ребрышки
- специи, соль
_______________________
Очистить и нарезать кубиками картофель, морковь очистить, потереть на крупной терке, очистить лук и мелко нарезать.
Выложить ребрышки и подготовленные овощи в мультиварку.
Горох промыть, перебрать, выложить в мультиварку к остальным ингредиентам, влить воду.
Установить при помощи кнопки «выбор программы» режим «суп» на час, нажать старт.
Чтобы суп гороховый с ребрышками (в мультиварке) получился более густым, добавляйте меньше воды.
Ну и если соберетесь варить без мультиварки, то горох замачиваем с вечера, с утра с часок варим его с ребрышками, потом добавляем остальное и варим еще 20 минут.
Лук и морковь хорошо бы предварительно обжарить до подрумянивания, а потом добавлять в кастрюлю. Так суп будет в разы вкуснее.
Потом газ выключаем и накрываем на стол. Супчик пусть пока дойдет. Приятного аппетита.