Странный рецепт супа с фрикадельками

Я уже писал про суп с фрикадельками и даже делал видео на эту тему: Суп «Мужчине Некогда!»
И сегодня тоже речь пойдет об этом же вкусном и быстром супе, но девушка его делала по другому. Я привожу этот рецепт и немного комментирую его курсивом.

С каждый человеком может случиться такое, чтоб он забыл, что делает. Недавно такая ситуация произошла и со мной : я собралась готовить суп с фрикадельками, занялась фаршем и сама не заметила, как налепила из этого фарша котлет, уже выложила на сковороду и тут наконец вспомнила, что готовлю я суп. Впрочем, суп все равно получился вкусный, с фрикадельками-мутантами.

Для приготовления супа я взяла следующие продукты : фарш, картофель, морковь, яйцо:

Странный рецепт супа с фрикадельками

(Морковка старенькая уже, сейчас уже новая выросла. Ну, да ладно.) А также чеснок и укроп:

Странный рецепт супа с фрикадельками

И специи по вкусу. Я взяла просто соль и молотый красный перец. В фарш разбиваю яйцо (вот это для фрикаделек никогда не делается, они будут жесткие, как култышки):

Странный рецепт супа с фрикадельками

Добавляю соль и перец:

Странный рецепт супа с фрикадельками

А потом муку (ну, точно как для котлет!):

Странный рецепт супа с фрикадельками

Фарш должен получиться плотненьким, чтоб хорошо лепился (фрикадельки вообще не лепятся!):

Странный рецепт супа с фрикадельками

Формирую фрикадельки и обжариваю. Вообще обжаривать их я не планировала, но так получилось хорошо (о, мой бог!):

Странный рецепт супа с фрикадельками

До золотистой корочки:

Странный рецепт супа с фрикадельками

Картофель очищаю, нарезаю мелко и отправляю вариться в подсоленной воде:

Странный рецепт супа с фрикадельками

Морковь тру на терке:

Странный рецепт супа с фрикадельками

Добавляю к картофелю минут через 7:

Странный рецепт супа с фрикадельками

Когда картофель наполовину сварился, в кастрюльку выкладываю фрикадельки:

Странный рецепт супа с фрикадельками

За 3 минуты до готовности через пресс в кастрюльку пропускаю чеснок:

Странный рецепт супа с фрикадельками

Добавляю укроп, снимаю с огня и накрываю крышкой:

Странный рецепт супа с фрикадельками

Вот такой получился супчик, быстрый и сытный:

Странный рецепт супа с фрикадельками

Да, размер фрикаделек великоват, но хуже от этого суп не стал. По крайней мере, уплетали его с удовольствием.

Приятного аппетита ! 🙂

Время приготовления: 40 минут
Примерная стоимость порции: 40 руб.

http://fotorecept.com/review_311799.html

А Вы, дорогие граждане, делайте выводы. Если уж ТАКОЙ суп уплетают с удовольствием, то берите фартук и отправляйтесь на кухню. Мужики все слопают, когда с работы и голодны! 🙂

Добавить комментарий