Знаменитый французский луковый суп ВИДЕО
В общем, это не совсем тот самый луковый суп, который готовили в семье французов Дюма. Но стоит приглядеться, тем более, что рецепт сопровождается видеороликом.
Рецепт сопровождается описанием. Оставляю его без изменения: «Один из самых известных французских супов, который вам может предложить любой ресторан этой страны Гурманов. Рецепт — легче легкого! 😉 «
Что потребуется:
- Лук репчатый — 500 г
- Лук белый — 500 г
- Лук красный — 500 г
- Тимьян — 10 г
- Бульон (куриный или говяжий) — 1,5 л
- Вино белое сухое — 300 мл
- Масло растительное — 20 г
Лук красный я знаю. Чем отличается репчатый от белого я сказать не могу. Пишите автору, если тоже не в курсе. Тимьян — он же чабрец. Остальное понятно, вроде бы. Вот видеоролик:
Там на 1:03 автор говорит, что кастрюлю надлежит закрыть крышкой и забыть на 20 минут. Я бы так не рисковал, а то может получиться суп не луковый, а «угольный». Эдакое: «оба-на уголь шоу». Пожарные этот суп точно есть не будут!
А в целом, рецепт неплохой. Спасибо автору: http://www.povarenok.ru/recipes/show/73100/ Думаю, что этот суп вполне могут варить те, кто желает похудеть. Калорий там не наблюдается.
Добавить комментарий