Знаменитый французский луковый суп ВИДЕО

В общем, это не совсем тот самый луковый суп, который готовили в семье французов Дюма. Но стоит приглядеться, тем более, что рецепт сопровождается видеороликом.

Рецепт сопровождается описанием. Оставляю его без изменения: «Один из самых известных французских супов, который вам может предложить любой ресторан этой страны Гурманов. Рецепт — легче легкого! 😉 «

Что потребуется:

  • Лук репчатый — 500 г
  • Лук белый — 500 г
  • Лук красный — 500 г
  • Тимьян — 10 г
  • Бульон (куриный или говяжий) — 1,5 л
  • Вино белое сухое — 300 мл
  • Масло растительное — 20 г

Лук красный я знаю. Чем отличается репчатый от белого я сказать не могу. Пишите автору, если тоже не в курсе. Тимьян — он же чабрец. Остальное понятно, вроде бы. Вот видеоролик:

Там на 1:03 автор говорит, что кастрюлю надлежит закрыть крышкой и забыть на 20 минут. Я бы так не рисковал, а то может получиться суп не луковый, а «угольный». Эдакое: «оба-на уголь шоу». Пожарные этот суп точно есть не будут!

А в целом, рецепт неплохой. Спасибо автору: http://www.povarenok.ru/recipes/show/73100/ Думаю, что этот суп вполне могут варить те, кто желает похудеть. Калорий там не наблюдается.

Добавить комментарий