Три Американских Секретных Очищающих Супа. Рецепт Второй — Зеленый Суп

Как я и обещал в предыдущей статье: Три Американских Секретных Очищающих Супа. Рецепт Первый — Красный Суп, сегодня продолжение. Второй суп будет у нас зеленого цвета.

Как Вы наверняка уже догадались, этот суп будет с зеленью. Смотрим картинку окончательного варианта, как этот зеленый супчик выглядит в тарелке.

Говорят, что человеку всегда приятно есть зеленую пищу. Я тоже с этим согласен. Этот суп кроме того. сохраняет максимум полезных веществ в зелени, благодаря своему рецепту. Читайте, смотрите картинки, приготовьте:

Ингредиенты:

• 1 пучок листовой капусты
• 1 пучок шпината
• 1 банка консервированной фасоли
• 3-4 зубчика свежего чеснока
• 6 чашек овощного бульона
• 4 стакана воды

Смешайте воду и бульон, и поставьте на средний огонь. Очистите чеснок и добавьте его в кастрюлю.

Нарежьте листовую капусту на большие куски, в том числе и стебли.

Добавьте капусту в бульон, как только он закипит.

Добавьте фасоль в кастрюлю, перемешайте, и пусть все покипит на медленном огне в течение 3-5 минут, пока капуста станет мягкой.

Добавьте шпинат в кастрюлю, и сразу же выключите огонь.

Все перемешайте прямо в кастрюле ручным блендером. Если у вас нет ручного блендера, просто остудите суп до комнатной температуры, и используйте обычный блендер или кухонный комбайн.

Пусть Ваш зеленый супчик немного остынет и разливайте его по тарелкам. Приятного аппетита!