Currently browsing category

Овощные супы

Французский луковый суп: чем он полезен для здоровья

Французский луковый суп: чем он полезен для здоровья

Из-за того, что лук – продукт, богатый многими полезными компонентами, суп из него также важен в рационе. Луковый суп был популярен на территории Европы с древних времен, причем готовили его в основном в бедных семьях. Доступность лука сделала это блюдо довольно дешевым и питательным. Современная версия этого блюда появилась во …

Быстрый суп-пюре, 6 рецептов

Быстрый суп-пюре, 6 рецептов

В нашем рационе традиционно присутствуют супы, щи и борщи. Но не все хозяйки знают. Что приготовить суп-пюре гораздо проще, чем обычный. Нет необходимости мелко нарезать все овощи. Достаточно измельчить их произвольными кусками, отварить и перебить все до однородной консистенции.

Томатный суп-пюре - простой и вкусный рецепт

Томатный суп-пюре — простой и вкусный рецепт

Я только сразу от себя добавлю, что процесс приготовления можно резко упростить, если вместо помидоров вывалить в кастрюлю банку килек в томате. Это очень интересный и необычный суп из совсем обычных продуктов. Вкус у него яркий и насыщенный. Хорошо сочетается с бутербродом с килькой.

Главные летние супы русской кухни

Главные летние супы русской кухни

Лето, правда, заканчивается, но оно будет в следующем году, так что пока тренируйтесь. Чтобы удивить на будущее лето своих домочадцев и гостей изысканным русским супчиком! 🙂 Ни у одного из традиционных холодных русских супов нет строгого рецепта, их вкусы ограничиваются лишь имеющимися продуктами и фантазией повара.

Вкуснейший крем-суп из баклажанов и помидоров

Вкуснейший крем-суп из баклажанов и помидоров

Вкусный и сытный вегетарианский суп, который согреет в прохладную погоду. Итак, смотрим как приготовить крем-суп из баклажанов и помидоров. И удивляем мужа и всех соседей! Секрет приготовления ароматных и насыщенных овощных супов-пюре прост — сначала запекайте овощи в духовке и только потом измельчайте их блендером. Вкусный и сытный вегетарианский суп, …

История супа Гаспачо и самые популярные рецепты

Про суп Гаспачо я писал много раз, но этот вкусный супчик, буквально, неисчерпаем. Почитайте о его зарождении, истоках и попробуйте сварить сами. Рецепты простые, под силу любой хозяйке. Испанский холодный суп из перетертых сырых овощей нежно любим по всему миру. Рассказываем, как правильно готовить гаспачо и делимся рецептами этого супа.

Летний болгарский суп Таратор из огурцов и зелени на кефире

Летний болгарский суп Таратор из огурцов и зелени на кефире

Ну, в общем, супом это назвать трудно, он даже не варится. Тем не менее, попробуйте, должно быть вкусно и освежать в душный и знойный летний полдень. Не борщ же варить в летнюю жару! 🙂 Таратор — холодный суп, очень популярен в Болгарии и Македонии. Делается из кислого молока или кефира, …

Обалденный летний суп свекольник

Обалденный летний суп свекольник

Любите побаловать себя в жару окрошкой? Тогда обязательно приготовьте обалденный летний суп свекольник. Поверьте, этот вкусный холодный суп свекольник, прекрасная альтернатива всем остальным холодным супам.