Итальянский овощной крем-суп

История к рецепту «Итальянский овощной крем-суп»

Супчик готовится очень быстро и просто, но он действительно очень нежный и вкусный. Кушать его можно и горячим и холодным, к тому же, если брать менее жирные сливки — рецепт можно назвать даже диетическим.

Итальянский овощной крем-суп

Итальянский овощной крем-суп

Ингредиенты:

  • Картофель 300 г
  • Морковь 300 г
  • Лук репчатый 120 г
  • Белокочанная капуста 150 г
  • Кипяток 700 мл
  • Растительное масло 20 мл
  • Сливки 100 мл
  • Смесь итальянских трав по вкусу

Инструкция приготовления (40 минут):

  1. Мелко порубить все овощи.
  2. Обжарить их в растительном масле практически до полуготовности.
  3. Залить овощи кипятком и варить до готовности.
  4. Перебить полученную массу в блендере.
  5. Добавить сливки и смешать.

Подавайте, посыпав травами, слегка остывший суп. И приятного Вам аппетита! 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *