Черный-черный суп, с черными-черными сухариками… Почти страшилка!

Много я рецептов видел и кушаний пробовал, но о таком слышу впервые. Вашему вниманию предлагается Черный суп. Читаем, из чего и как он готовится.

На семью студентов из 7 человек нам потребуются:

  • Говядина (вырезка) — 800 граммов
  • Вода — 2 л
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Перец черный горошек — 10 штук
  • Картофель — 5 штук
  • Чернослив — 100 граммов
  • Соль — 4 щепотки

Ну, это маловато будет, я думаю, но придерживаюсь рецепта. Как варить?

  • Варим мясной бульон, кладем в него немного мелко порезанного лука и специи.
  • Нарезаем вареную говядину кусочками.
  • Картофель, режем кубиками и кладем в суп.
  • Обжариваем лук и за 5 минут до готовности черного супа помещаем его в кастрюлю.
  • Режем чернослив кусочками, кладем его вместе с говядиной в кастрюлю и даем супу настояться в течение получаса.
  • Разливаем черный суп по тарелкам, подаем его с черными сухариками.

Ну, если с сухариками, то тогда хватит всего. Приятного аппетита!

Черный-черный суп, с черными-черными сухариками... Почти страшилка!

http://www.happy-giraffe.ru/cook/recipe/22483/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *